{"product_id":"aiguiseur-couteaux-roulant","title":"Aiguiseur à Couteaux Roulant","description":"\u003cp\u003eConçu pour offrir un affûtage précis, rapide et sécurisé, cet aiguiseur à rouleaux combine des matériaux haut de gamme, une technologie de guidage à angle fixe et des disques d’affûtage interchangeables pour un résultat professionnel à domicile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son système magnétique intelligent et ses différents grains d’affûtage, il permet aussi bien de restaurer une lame très émoussée que d’obtenir une finition miroir ultra précise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eDisques d’affûtage interchangeables\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eL’aiguiseur est équipé de 4 disques magnétiques haute performance adaptés à chaque étape de l’entretien de vos couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eDisques diamantés\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e• 400# – Affûtage grossier\u003cbr\u003ePermet de restaurer efficacement les lames très émoussées, ébréchées ou abîmées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 1000# – Affûtage intermédiaire\u003cbr\u003eAffine le tranchant et élimine les marques laissées par le grain grossier pour une coupe plus précise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003ePierres à aiguiser céramiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e• 1000# – Finition fine\u003cbr\u003eUniformise le fil de la lame et améliore la qualité de coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 3000# – Polissage miroir\u003cbr\u003eOffre une finition ultra nette et un tranchant exceptionnellement précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes disques disposent d’une fixation magnétique rapide permettant un remplacement simple et rapide sans outil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eAngle d’affûtage optimisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLa base magnétique maintient automatiquement un angle fixe de 15°, idéal pour les couteaux de cuisine japonais et occidentaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne base 20° peut également être utilisée pour les hachoirs et couteaux chinois nécessitant un angle plus robuste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eCylindre à roulement fluide haute précision\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en aluminium aéronautique et acier inoxydable, le cylindre intègre des roulements silencieux haute précision assurant un mouvement fluide, stable et confortable lors de l’affûtage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette conception garantit une meilleure régularité du geste et un contrôle optimal du tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux premium et durabilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLes surfaces d’affûtage sont conçues à partir de pierres céramiques frittées haute température avec revêtement diamanté par électrodéposition pour garantir :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Une excellente résistance à l’usure\u003cbr\u003e• Une performance constante dans le temps\u003cbr\u003e• Une durée de vie estimée à plus de 3 ans en utilisation normale\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCompatible avec la majorité des couteaux de cuisine :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Couteaux japonais\u003cbr\u003e• Couteaux de chef occidentaux\u003cbr\u003e• Couteaux d’office\u003cbr\u003e• Hachoirs chinois (avec angle 20°)\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eBase magnétique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e• Dimensions : environ 10,5 × 6 cm\u003cbr\u003e• Pieds antidérapants en caoutchouc\u003cbr\u003e• Structure en aluminium moulé sous pression\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eCylindre à rouleaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e• Diamètre extérieur : 59 mm\u003cbr\u003e• Hauteur : 85 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Mondaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56852779270526,"sku":"1b4c5435-1777-4634-bab1-18a338400ffe","price":49.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0966\/6776\/3070\/files\/ChatGPT_Image_7_juin_2026_10_21_09.png?v=1780820495","url":"https:\/\/mondaro.ch\/products\/aiguiseur-couteaux-roulant","provider":"Mondaro","version":"1.0","type":"link"}